真空包裝機是一種常見的家用和商用廚房工具，透過將食物置於真空袋中，將空氣抽取出來形成真空狀態，有效延長食品的保存期限。真空包裝機的使用已經成為現代生活中不可或缺的工具，對於家庭和餐飲業者來說，它們不僅能減少食物浪費，還能確保食物的品質和味道。
真空包裝機主要的優點之一是它能夠防止食物的氧化。當食物暴露在空氣中，會與氧氣接觸，導致氧化反應，使得食物的新鮮度和營養價值降低。但是，在真空環境下，氧氣被抽除，食物的氧化過程明顯減緩，從而保持食物的新鮮度和營養成分。
此外，真空包裝機還可以阻止食物與細菌和霉菌的接觸。在真空環境下，細菌和霉菌無法生存和繁殖，從而避免了食物受到細菌污染引起的腐敗問題。這對於長時間儲存肉類、海鮮和其他易腐爛食物尤其重要。
除了延長食物保鮮期外，真空包裝機還可以保持食物的原始味道和口感。對於食品業者和家庭來說，這是非常重要的。透過將食物密封在真空袋中，真空包裝機可以防止味道的流失，確保食物的新鮮和美味。這也使得烹飪過程更加方便，因為你可以提前準備好食材，但同時保持其品質。
同時，真空包裝機還是減少食物浪費的理想工具。許多家庭和餐飲業者經常因為食物的腐敗而不得不將其丟棄。透過使用真空包裝機，食品可以更長時間保存，從而減少浪費。此外，真空包裝機還可以幫助你更好地組織和儲存食物，使得食品更容易找到，減少浪費的可能性。
總之，真空包裝機是延長食品保存期限的利器，對於家庭和餐飲業者來說都非常實用。透過防止氧化、細菌感染以及維持原始味道和口感，真空包裝機確保了食物的品質和新鮮度。同時，它還減少了食物浪費的問題，維護了環境的可持續性。所以，如果你想延長食品的保存期限，減少浪費，真空包裝機絕對是一個理想的選擇。
台股ETF市場今年以來延續熱絡，投信刊行的海外ETF也吸金，最新統計，規模百億元品級的8檔海外ETF，今年元月以來5檔規模持續增加，與科技股相關的同一FANG+ （00757）、國泰費城半導體（00830）規模增添幅度最為明顯，都是雙位數成長，首要是美股科技類股不乏顯示。
範圍百億的海外ETF中，有4檔與美股科技股相幹，占比約一半。鎖定美國尖牙股的同一FANG+ （00757）延續客歲的氣焰，2024年以來範圍成長30.15%、受益人數成長12.23%，顯示投資人延續湧入。國泰費城半導體（00830）本年以來增幅28.78%排第二，受益人數增添3.49%。範圍已達219.9億元的富邦NASDAQ（00662），今年以來範圍續增2.49%。
ETF規模最大達389.2億元的中信中國高股息（00882），本年以來範圍仍在成長，增幅1.44%。在中國大陸市場施展闡發欠安之下，還能保持吸金能力，突顯投資人對這檔ETF自己的偏心。
統一FANG+ （00757）客歲淨值從33.27元幾近翻倍，至64.61元，增幅94%，原型ETF能有如斯爆發力，首要是所追蹤的科技股是去年最引領風流的美股科技天王，包括AI王輝達、市值王微軟、雲端王亞馬遜等等。由於美股高科技人氣股去年漲幅都不小，本年可否延續展現續航力，對相關ETF走勢與績效將是關鍵。（張佳琪報導）
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