隨著現代人生活節奏的加快，方便的食品已經成為人們日常生活中不可或缺的一部分。然而，這些方便食品的保質期卻是個問題。對於廠商來說，如果食品保存期過短，可能會導致庫存過剩和經濟損失。對於消費者來說，如果食品保存期不夠長，可能會浪費食物和金錢。因此，真空包裝機的問世對食品保鮮行業來說是一個重大突破。
真空包裝機的主要作用是利用真空封口技術，將食品中的空氣完全抽出，然後封口，以預防食物暴露在空氣中。這樣做可以有效隔離食物與外界，減少氧氣的接觸，從而達到延長食物保質期的目的。
首先，真空包裝機可以有效保護食品的新鮮度。食品在真空封口後，不僅能夠避免微生物和污染物的侵入，還能延緩氧化反應的發生，從而延長食品的保存時間。例如，肉類、海鮮和乳製品等易腐食品，在真空包裝後，可以保持更長的新鮮度和風味。
其次，真空包裝機可以有效防止食物變質。在真空狀態下，氧氣的缺乏會影響微生物的生長和生存，從而抑制食物腐敗。此外，真空狀態還可以防止食物吸濕和脫水，保持其原有的質量和口感。
然而，真空包裝機不僅可以延長食物的保質期，還可以提高食品的外觀和質量。通過真空包裝，可以有效去除食品內部的空氣，減少食品的體積和重量。這不僅方便運輸和倉儲，還能提高食品的包裝效果。
總之，真空包裝機在食品保鮮行業中具有重要的地位和優勢。它不僅可以延長食品的保存時間，還可以保護食品的新鮮度和質量。因此，真空包裝機的應用將為人們提供更安全、方便且營養豐富的食品，促進食品行業的進步與發展。
無畏低溫 新北暖冬就博會火熱登場 媒合率達40.4%
記者宋仁傑/新北報導
寒流低溫仍不減民眾求職熱忱！為協助市民伴侶尋覓好頭路，新北市就業辦事處今(27)在市民廣場舉行沐日「暖冬就業展覽會」，約請68家廠商共襄盛舉，供應4623個工作機遇，現場包括昇恒昌、台灣無印良品及IKEA宜家家居等攤位都有很多求職者駐足詢問。經統計加入舉動達1248人次，送達履歷1130人次，擬錄用457人，初估媒合率約為40.4％。
勞工局長陳瑞嘉稀奇到場跟廠商及求職民眾打氣。他闡明，疫後各行各業需求大幅度回升，本次約請廠商餐飲旅宿跟零售量販業佔了6成，首要是協助廠商年前尋找人材，春節消費檔期奮力拚博，另外還有不少民眾期許在年後順遂轉職，也協助他們找到好頭路，年後能夠即刻上工。最後陳瑞嘉也祝願求職朋友們「吉龍舞春（錢都有餘）」，順利找到幻想工作，龍年有個新景象形象。
就服處補充申明，本次現場除約請「銀髮人才辦事據點」及「婦女及中高齡者職場續航中間」設攤宣導外，也約請「中高齡者及高齡者友善職場認證」的友善企業參與徵才，包含蕭中正病院、王品餐飲、三澧企業(Mo-Mo-Paradise)及全家便利市肆等優良企業，未來也會持續積極協助開辟中高齡及銀髮就業機遇。真空袋
錯過這場的市民朋友也別憂慮，新北就服處將持續舉行徵才流動，包括2/21在中和區公所、2/23在新北市府6樓大會堂，3月起更將與新北各大專院校合作打點一系列的校園徵才舉止，接待有愛好的民眾及青年朋侪前去加入。勾當詳情請上新北市人力網(https://ilabor.ntpc.gov.tw/cloud/GoodJob)或電洽就服處免付費專線0800-091-580(您就業、我幫您)，將有專人為您服務。(新北分社長宋仁傑攝)
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本文來自: https://n.yam.com/Article/20240127379961
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